| | | 허용/금지식품 문답 | | |
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| | | Re: 호박과 호박씨 |
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| 2020/10/14 (09:42) |
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| 작성자 : 햇님사랑
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조회수 : 1355 |
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1. 녹색의 길죽한 모양의 애호박은 허용식품으로 규정되어 있습니다.
2. 껍질이 단단하고 노란색이며 둥근모양의 늙은호박(청둥호박)은 금지식품으로 드시면 안됩니다.
3. 질문하신 둥근조선호박은 겉은 녹색 속은 황색을 띠고 있는 단호박으로 생각되는데
단호박의 요오드 함유 여부를 규정한 자료를 찾아 보았으나 그 어디에도 데이터가 없어
명확하게 섭취가능 여부를 확정드릴 수는 없습니다.
단, 영양성분으로 볼때 늙은호박과 상당히 유사하며 후숙성이 이루어지는 것으로 보아
단호박은 섭취를 금할 것을 권장 드립니다.
4. 견과류는 허용식품으로 가미하지 않은 호박씨 자체는 드셔도 됩니다.
어렵지만 식이요법 잘하셔서 치료 잘 받으시고 건강회복하시길 기원합니다.
감사합니다!!
햇님사랑
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